A 11ª edição do ‘Lugar de homem é na Cozinha’ apresenta 13 pratos feitos pelos cozinheiros amadores de empresas parceiras da causa social. Ação será realizada amanhã, às 21h, no Clube 29 de Junho, em Tubarão.
TUBARÃO
Uma refeição saborosa com tempero de solidariedade. É o que promete o tradicional evento gastronômico mais prestigiado da região ‘Lugar de homem é na Cozinha’, que chega à sua 11ª edição. A ação beneficente ocorre amanhã, a partir das 21h, no Clube 29 de Junho, em Tubarão.
Idealizado pelo Notisul em 2008 e organizado desde 2012 pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae), o evento reúne cozinheiros amadores que representam, neste ano, 13 empresas e entidades da região transformando-se em verdadeiros chefs. Os ingredientes são fornecidos pelas entidades parceiras, que também cozinham. “Já é tradição na cidade, a expectativa, como nos anos anteriores, é arrecadar cerca de R$ 45 mil. O recurso ajudará a Apae na manutenção e melhora na qualidade dos atendimentos aos 336 educandos”, ressalta o representante da Apae, Dego Nasario.
A Imobiliária Vendelar, por exemplo, é uma das empresas parceiras desde a primeira edição do evento, e já está preparando a receita com bacalhau especial, na mesma linha dos últimos anos. “Os chefes garantem que o sabor é imbatível, mas preferem manter em segredo os detalhes do prato, que vem despertando muita curiosidade”, afirma a empresa.
Já a Unisul fará filé mignon suíno envolto em parma com emulsão de batata doce roxa e redução de romã, o minipenne ao molho de camarão com brócolis fica por conta dos chefs da prefeitura, entre tantos outros pratos saborosos preparados pelos empresários e representantes das entidades em prol de melhorias para a Apae.
A Apae
Além de tratamento, a Apae proporciona a inclusão do deficiente na sociedade, contribuindo para uma mudança de visão sobre as diferenças.
Em Tubarão desde 25 de julho de 1966, a Escola Especial Ciranda da Esperança, mantida pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae), completa 51 anos de conquistas, e de novos desafios. Hoje, a Apae atende diretamente 336 alunos e mais de mil pessoas de forma indireta, e a de Tubarão é uma das mais completas do Estado.
